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Post Production Cell Bank (PPCB) Post Production Cell Bank (PPCB) Post Production Cell Bank (PPCB) 생산종료세포 = End of Production Cell Bank (EoPCB) 배양 종료 후 세포 수확 바로 전 단계의 세포를 말합니다. 재조합 단백질의 유전적 안정성을 확인하기 위하여 PPCB Test를 진행합니다. 세포 배양 중 세포 특성의 변화 유무를 확인하기 위한 것으로 염기서열이 배양을 통해서도 안정되게 유지되는 지를 확인하기 위한 것입니다. FDA Guidance for Industry에 따르면... You should characterize cells that are expanded to or beyond the end of production passage level. S.. 2022. 9. 1.
아로니아 주스 및 효소 만들기, 먹는방법 슈퍼푸드로 잘 알려진 아로니아는 떫은맛이 강해 열매 자체로 먹기는 어려기 때문에 효소로 만들어 먹거나 주스로 만들어 먹는 경우가 많습니다. 아로니아와 블루베리는 크기와 모양이 비슷하여 구분하기가 쉽지 않은데요. 아로니아 열매의 표면이 더 매끄럽고 단단합니다. 특히, 떪은맛과 시고 쓴맛이 강한데요. 이 쓴맛과 떫은맛을 내는 성분이 대부분 항산화 물질이기 때문에, '좋은 약은 입에 쓰다'는 말에 딱 맞는 과일이라고 할 수 있습니다. 이러한 쓴맛 때문에 그냥 먹기보다는 아래와 같이 다양하게 활용하여 먹게 됩니다. 1) 주스 2) 잼 3) 효소 아로니아 주스 만들기 아로니아의 맛을 중화시키는 조합으로는 아로니아, 우유, 꿀이 있습니다. 이 조합으로 아로니아에 우유와 꿀을 넣어 갈아 먹게 되면 아로니아의 쓴맛과 .. 2022. 8. 31.
몸에 좋은 토마토 효능, 요리, 먹는 법, 칼로리 알아봐요 대표적인 레드푸드인 토마토의 효능, 요리, 먹는 법, 칼로리 알아보겠습니다. 토마토는 5월 중순경부터 9월까지로 주로 여름이 제철이지만, 요즘은 비닐하우스 재배를 통해 1년 내내 맛볼 수가 있습니다. '의사는 빨간 토마토를 싫어한다'는 말이 있을 정도로 토마토는 매우 영양가가 높은 식품입니다. 토마토 효능 효능 1. 항산화 효과 토마토에 들어있는 카로티노이드 성분은 노화 방지 효과(항산화 효과)가 탁월합니다. 효능 2. 항암 효과 토마토에 들어있는 카로티노이드 성분 중 붉은색을 내는 리코펜 성분이 토마토에 많이 들어 있는데, 이 성분은 폐암 발생률을 낮추며, 유방암과 전립선암 예방에도 도움을 줍니다. 효능 3. 피부 미용 토마토에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 여드름 억제 등 피부 미용에 좋으며, 비타.. 2022. 8. 28.
포도의 효능 7가지 및 주의사항 여름, 가을 제철 과일인 포도의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 포도의 열매는 보통 8~10월에 맺히며, 포도가 가장 맛있는 시기는 초가을, 즉 9월 초순부터 말까지입니다. 포도는 수확량과 생산량이 많지만, 금방 상하고 물러지기 때문에 보존은 어려운 편입니다. 따라서, 포도를 보존하기 위하여 포도주 또는 건포도 등 가공 제품을 만들어 먹는 것이 크게 발달하게 되었습니다. 포도의 색상은 보통 보라색으로 생각하지만, 품종에 따라서 다양한데요. 크게 나누면 포도 (보라색), 청포도 (청색), 적포도 (적색)으로 구분할 수 있습니다. 포도의 칼로리는 100g당 54kcal입니다. 포도의 효능 7가지 효능 1. 피로회복 포도에는 포도당 등 당분이 많이 포함되어 있어서 피로회복에 탁월합니다. 또한, 비타민 .. 2022. 8. 26.