낫또 #낫토 #낫또효능 #건강식품 #발효식품1 대표적인 발효 건강식품인 낫또에 대해 알아보자 (효능과 먹는방법) 대표적인 발효 건강식품인 낫또에 대해 알아보겠습니다. 낫또는 삶은 대두를 발효시켜서 만드는 일본의 전통적인 발효 식품 중 하나입니다. 미국의 건강 전문지에서 선정한 세계 5대 건강식품인 만큼 다양한 효능을 가지고 있습니다. 낫또 특유의 냄새 때문에 쉽게 친숙해지기 어려웠으나 최근에는 먹기 간편하게 포장되어 나오는 제품들이 많아지고 건강에 대한 관심이 커지면서 소비량이 증가하는 추세입니다. 낫또의 효능 효능 1. 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방 낫또의 대표적인 성분은 '낫토키나아제'라는 혈전 용해 효소입니다. 이 효소는 콩을 발효하는 과정에서 생기는 끈적한 실타래 안에 함유되어 있는데요. 이 '낫토키나아제'라는 효소가 혈관 내 노폐물을 녹여 심혈관과 뇌혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 혈관을 막는.. 2022. 9. 17. 이전 1 다음