아로니아 #아로니아효소 #아로니아주스 #슈퍼푸드1 아로니아 주스 및 효소 만들기, 먹는방법 슈퍼푸드로 잘 알려진 아로니아는 떫은맛이 강해 열매 자체로 먹기는 어려기 때문에 효소로 만들어 먹거나 주스로 만들어 먹는 경우가 많습니다. 아로니아와 블루베리는 크기와 모양이 비슷하여 구분하기가 쉽지 않은데요. 아로니아 열매의 표면이 더 매끄럽고 단단합니다. 특히, 떪은맛과 시고 쓴맛이 강한데요. 이 쓴맛과 떫은맛을 내는 성분이 대부분 항산화 물질이기 때문에, '좋은 약은 입에 쓰다'는 말에 딱 맞는 과일이라고 할 수 있습니다. 이러한 쓴맛 때문에 그냥 먹기보다는 아래와 같이 다양하게 활용하여 먹게 됩니다. 1) 주스 2) 잼 3) 효소 아로니아 주스 만들기 아로니아의 맛을 중화시키는 조합으로는 아로니아, 우유, 꿀이 있습니다. 이 조합으로 아로니아에 우유와 꿀을 넣어 갈아 먹게 되면 아로니아의 쓴맛과 .. 2022. 8. 31. 이전 1 다음